家政服務--生活小常識_新聞動態

當前位置：首頁 > 新聞動態 >

家政服務--生活小常識

發布時間：2022-12-29 09:50:46

生活中的小常識很講究，生活中的小事往往能給我們帶來意想不到的結果。今天就來看看家政服務里總結的生活小技巧吧。

家政服務-生活小貼士
1.生水不應用于烹飪。因為自來水中含有氯，在烹飪過程中會破壞谷物中含有的維生素B1。如果用開水做飯，可以保護維生素B1不流失。

2.如果烹飪時必須將蔬菜焯水，最好充分利用焯水后的蔬菜。比如煮餃子時，肉餡里可以放入焯水，既保留了營養，又使餃子餡鮮美，湯香。

3.蔬菜盡量炒著吃，避免長時間保溫和反復加熱。另外，為了讓菜梗容易煮，快炒后加一點水。家政服務

4.煮雞蛋時，可以先用冷水泡一會兒，再用熱水煮，這樣煮出來的雞蛋蛋殼不碎，容易剝落。煎雞蛋的時候，把雞蛋放在碗里，加一點溫水，攪拌均勻，倒入油鍋里煎。煎的時候往鍋里滴一點酒，這樣煎出來的雞蛋蓬松，鮮嫩可口。

5、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮，香味濃郁；白芷配牛羊肉食用，可去脂增鮮；自制香腸配肉桂，好吃；熏雞用丁香熏制，回味無窮。

6.做韭菜的時候，加酒后加點醋，菜就變得好吃了。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好又有營養，因為醋對維生素有保護作用。

7.豆腐一般有鹵水味。豆腐下鍋前，如果用開水浸泡10分鐘以上，可以去除鹵味。這樣做出來的豆腐不僅口感好，而且好吃又甜。

8.餃子面小技巧1:在1 kg面粉中混合6個蛋清，增加面條中的蛋白質。包好的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子下鍋后會很快集水，不容易粘。家政服務

上一篇：月嫂是怎么培訓的？

下一篇：月嫂培訓-月嫂服務范圍

相關資訊：